Category: еда

Розовый слоник

Верхний инфопост



Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Марина Андронова (раньше я была Марина Волохонская), я психолог-консультант, имею сертификат гештальт-терапевта, увлекаюсь лакановским психоанализом и исследую всякие интересные психологические штуки, связанные с языком и речью. Кроме того, у меня одно время было хобби - вести здоровый образ жизни, получая от этого удовольствие. На эту тему у меня есть изрядно подзапущенный отдельный блог.

Все содержательные посты в этом жж - открытые. Многочисленные маленькие наблюдения и прочие текущие новости моей жизни, которые не оформлены в виде длинных жж-постов, можно почитать в контакте. Для фанатов твиттера они дублируются в твиттере. И в фейсбуке. Ну, в общем, куда ни плюнь, везде мои многочисленные маленькие наблюдения и новости, да.

Розовый слоник

Четыре месяца

мы с бузузом (4 месяца)
К четырём месяцам Игорь Александрович научился много улыбаться, иногда даже ржать, питаться из двух типов сосок, удерживать в себе молоко во время срыгивания воздуха (часто), ювелирно манипулировать тряпками и вообще всеми мягкими девайсами, долго трясти погремушкой, держать погремушку одной рукой и ощупывать другой, поддерживать мамины усилия по переворачиванию своей персоны со спины на живот, плавать в круге (время от времени переворачиваясь со спины на живот и обратно), иногда радостно плескаться водой и опять-таки ржать, много болтать на неизвестном языке (особенно с кулаком во рту), хватать маму за волосы и таким образом держать равновесие, сидя у мамы на руках. Не знаю, много это или мало. Мне кажется, он очень клёвый.


Ссылка на запись на Марина Андронова: http://andromarin.ru/2017/02/12/chetyre-mesyaca/
Розовый слоник

Почему нас всё время колбасит, или Поиски золотой середины

слон балансирует на шарикеОт большой тревоги перед экзистенциальным ужасом собственной жизни мы частенько заключаем себя в понятные, определённые, жёсткие рамки и придаём большое значение тому, чтобы за эти рамки не выходить. Иногда в этих рамках настолько неудобно и тяжело существовать, что мы приносим их на терапию. Один из способов поддерживать такую рамку — это зависнуть между воображаемыми полюсами воображаемого континуума и заняться вечными поисками Золотой Середины. Здесь я слишком мало люблю свою маму (папу, брата, собачку, семью, машину, детей), а здесь — слишком много, здесь я бессовестный эгоист, а здесь — слюнтяй, здесь тварь дрожащая, а здесь на всех наорал, и все меня теперь ненавидят. То нельзя потому, это нельзя поэтому. И преследуют человека, само собой, бесконечные поиски баланса и гармонии. Не спит ночами, думает о том, как бы ему так извернуться, чтобы поиметь идеальное золотое сечение во всех сферах своей жизни.

Бывает ещё, что человек при этом всё время такой добрый и милый, всем доволен, всех любит прямо даже как-то подозрительно всё это. А если ему об этом сказать, он горячо так в ответ: да нет же, я такая сволочь бываю, такая сволочь, ты себе даже не представляешь, насколько. Рассказывает, стало быть, насколько он разносторонне одарённая личность. И иногда, знаете, даже показывает. Хотя лучше бы, конечно, не показывал. Такое впечатление, как будто вы поймали человека с поличным на том, что он чрезмерно отклонился к одному из полюсов, и теперь он поспешно компенсирует произошедшее движением к противоположному полюсу.

Когда имеешь дело с безуспешными поисками золотой середины между чем-нибудь одним и чем-нибудь другим, имеет смысл обозначить идею о том, что оба полюса, вокруг которых происходит поиск, ложные. Как правило, они служат для того, чтобы не задаваться сложными жизненными вопросами. Например, вопросами об отношениях с конкретным человеком. Гораздо проще посыпать голову пеплом на предмет того, что тебя мотает между садистической жестокостью и чрезмерной добротой, чем попытаться разглядеть в этом угаре самобичевания то, чего ты, собственно, от этого человека хочешь. Или мучиться со своим то слишком жёстким, то никаким распорядком дня, вместо того чтобы задуматься о том, что ты делаешь, чего не делаешь, то ли это, чего ты хотел, и если нет, то как так получилось.

Ровно те же проблемы происходят в любых других отношениях: со временем, с пространством, с едой, с ремонтом квартиры, с выращиванием огурцов на огороде. Решать их не имеет никакого смысла, вне зависимости от того, ваши они или чьи-то чужие. Имеет смысл помнить, что вся эта беготня требуется для того, чтобы не встретиться с чем-то другим. Вернее, с кем-то. Если держать этот нехитрый тезис в пределах досягаемости и пользоваться им в меру собственных сил и усердия время от времени, всё встаёт на свои места. Что же касается технических сложностей с садизмом, расписанием и выращиванием огурцов, то они волшебным образом разрешаются сами собой.

Ссылка на запись на Марина Волохонская: http://volokhonskaya.ru/2014/06/16/pochemu-nas-vsyo-vremya-kolbasit-ili-poiski-zolotoj-serediny/
Розовый слоник

ЗОЖные обеды: индейка со свежими овощами

Волохонский сегодня обедал индейкой со свежими овощами и решил её сфотографировать.  Приготовить такую индейку очень просто: нужно купить филе и обжарить его на антипригарной сковородке без масла со специями. Вкусно и красиво.


IMG_5550


Ссылка на запись на Healthability: http://healthability.ru/zozhny-e-obedy-indejka-so-svezhimi-ovoshhami/
Розовый слоник

ЗОЖные завтраки: овсянка с ряженкой

xinformation_items_13764.jpg.pagespeed.ic.rWOfAROfsf

Сегодня, дорогие мои читатели, я расскажу вам про холодную овсянку. На вкус она напоминает мюсли, но в ней не окажется ни лишнего сахара, ни лишнего жира, ни подозрительных цукатов вместо сухофруктов, ни консервантов с красителями - ведь мы изготовим эти мюсли совершенно самостоятельно!

Раньше мы с Волохонским готовили овсянку в мультиварке, с молоком и иногда с маслом, а в процессе марафона меня вдруг осенило, что можно же всё делать гораздо проще. И никакой мультиварки не требуется. Вечером я  беру 50 г сухой овсянки "Ясно солнышко" №2, заливаю её ряженкой или кефиром (обычно получается где-то 180-220 г)  и оставляю на кухне на столе. (Подозреваю даже, что №2 можно заливать не с вечера, а с утра, перед тем, как идти делать зарядку. Они достаточно мелкие). В общем, утром прихожу - а завтрак уже готов! Я люблю сжевать с такой овсянкой яблоко или банан вприкуску, а если у меня не яблочное и не банановое настроение, то ещё туда можно добавлять сухофрукты. На такую порцию я добавляю обычно две черносливины и три кусочка кураги. Иногда режу их мелко на доске, а если лень, то можно и целиком. Тоже вкусно.

В интернетах можно обнаружить множество рецептов т. н. "овсянки в банке". Обратите внимание: подавляющее большинство этих рецептов страдает повышенной калорийностью и не очень хорошим соотношением "количество калорий - объём еды". Чистая калорийность моей овсянки с кефиром 1% составляет примерно 256 ккал. Добавляем небольшой банан - плюс примерно 85 ккал, яблоко - от 50 до 100 ккал, сухофрукты - тоже около 100 ккал. А там предлагают добавлять ещё мёд (64 ккал на столовую ложку, пустые калории), орехи (примерно 110 ккал на 20 (!) г - и это кешью, не самые жирные орехи на свете), какао (195 ккал на 50 г, пустые калории). В общем, не шибко увлекайтесь добавками, друзья мои.

А вот моя коллега по ЗОЖу и марафону Аня предлагает свой рецепт холодной овсянки - и ещё парочку в нагрузку. Её рецепты мне больше нравятся.

Овсянка на картинке не моя, свою у меня пока не получается так красиво сфотографировать. Но я работаю над этим!

Посмотреть запись на сайте healthability.ru